| Embranchement: Rhodophytes | Famille : Phyllophoracées | |
| Systématique | Classe: Rhodophycées s/Classe: Floridéophycées |
Genre: Phyllophora |
| Ordre: Gigartinales | Espèce : nervosa Greville
,1830, P. rubens Greville, 1830, P. epiphylla , Batters, 1902 |
Algue rouge dont le thalle est formé de
lames rubanées à bords parallèles, ondulés, à extrémités
arrondies, portées par un stipe ("pseudo-tige") court qui est fixé au
rocher par un disque basal.
Elle forme des touffes rouges d'une dizaine de cm de haut en
moyenne et dont les parties âgées présentent une "pseudo-nervure"
prolongeant le stipe.
La structure est multiaxiale.
Espèce voisine:
Phyllophora crispa: cartilagineuse dont les
lames portent des proliférations et qui vit dans l'Atlantique.
Algue vivace (qui vit
plusieurs années) et qui présente un maximum de développement en
automne; la base du thalle persiste pendant la mauvaise saison.
Végétal autotrophe.
Le cycle de développement est
trigénétique dimorphe (3 générations se
succèdent); le gamétophyte et le tétrasporophyte se ressemblent.
Peuple les rochers peu éclairés (espèce sciaphile) en mode
calme, de l'étage infralittoral et du circalittoral
en Méditerranée et en Atlantique.
Vit sur d'autres
algues : c'est une épiphyte dans ce cas; elle est aussi
souvent porteuse elle même d'épiphytes.
C'est une carraghénophyte c'est
à dire qu'elle est utilisée pour extraire du phyllophorane qui
est un carraghénane (polysaccharide complexe) utilisé pour sa
viscosité et ses propriétés de gélifiant, dans l'alimentation
(desserts glacés) ou dans les pâtes dentifrices.
Elle est aussi riche en iode.
Algue très abondante aussi en Mer Noire et Mer d'Azov.
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